Corso di cucina marocchino a Marrakech

Incontratevi alla moschea Bab Doukkala per iniziare un'esperienza culinaria pratica. Inizia con una visita a un souk vicino, dove raccoglierai ingredienti freschi per la classe, scegliendo carne, verdure, frutta e spezie mentre esplorerai le vivaci bancarelle della Medina di Marrakech. Con tutto pronto, ti dirigerai verso un riad tradizionale all'interno della medina per iniziare a cucinare. Una volta in cucina, goditi una breve dimostrazione su come preparare il tradizionale tè alla menta marocchino. Sorseggia un bicchiere mentre impari a conoscere i tre piatti che preparerai: un antipasto, un piatto principale e un dessert. Inizia preparando un antipasto, con opzioni come zaalouk, carote caramellate, insalata marocchina o zucchine con salsa chermoula. Poi passa al piatto principale: un tajine classico fatto con pollo o verdure. Per concludere, preparerai una pastila al latte, un dolce dolce marocchino tradizionale. Durante la lezione, imparerai gli ingredienti e le tecniche chiave dietro ogni ricetta. Dopo aver cucinato, ti siedi per assaggiare tutti e tre i piatti che hai preparato. L'esperienza completa dura circa 3-3,5 ore.