Tour di Cibo di Strada Essaouira

All'orario indicato, ci incontreremo davanti al Cap Sim Hotel per iniziare il nostro tour di street food a Essaouira. Inizieremo visitando un mercato di strada locale, dove assaggerai olive, succo d'arancia appena spremuto e il tradizionale tè marocchino. Poi ci fermeremo in una negoziazione di spezie per esplorare gli aromi e le miscele che definiscono la cucina marocchina. Il nostro percorso prosegue fuori dal Museo Ebraico di Essaouira, dove discuteremo dell'influenza della comunità ebraica sulla gastronomia cittadina. Poi ci dirigeremo verso il Porto Vecchio di Essaouira per assaggiare ostriche e pesce fresco direttamente dall'Atlantico. Successivamente, entreremo nella Medina di Essaouira, scoprendo angoli emblematici e scoprendo come la sua storia multiculturale abbia plasmato la sua identità culinaria. Prima di concludere il tour, pranzeremo in un ristorante tradizionale all'interno della Medina. Durante l'esperienza, assaggieremo piatti marocchini classici come tajine, couscous, spiedini di carne grigliati e pasticceri come corna di gazzella. Dopo circa 4 ore, concluderemo il tour.