Cours de cuisine marocaine à Tamraght

Nous commencerons l'expérience en rencontrant Chef Ali à Tamraght avant de nous rendre au marché local pour découvrir des légumes frais, des épices, des herbes et des ingrédients marocains de saison. Les mardis, nous pourrons aussi visiter le marché hebdomadaire traditionnel de Tamraght et choisir les ingrédients ensemble. Après la visite du marché, nous retournerons en cuisine, où Chef Ali vous guidera pas à pas dans la préparation d'un plat marocain traditionnel, comme un tajine fait maison, à base d'ingrédients locaux et de techniques de cuisine authentiques. Pendant le cours, nous dégusterons du thé à la menthe marocain et des douceurs maison tout en apprenant davantage sur la culture culinaire locale, les traditions familiales et les histoires derrière la cuisine marocaine. Enfin, nous nous assiérons ensemble pour partager et savourer le repas que nous avons préparé, comme lors d'un rassemblement familial marocain traditionnel.