Aula tradicional de culinária marroquina

Nos encontraremos na 287 Rue Oued El Makhazine, ao lado do ponto de táxi, e viajaremos para as Colinas Haha, no interior de Essaouira, lar de árvores de argã onde você pode até avistar cabras subindo nos galhos. Pararemos em um souk local para escolher ingredientes frescos para nossas receitas. Depois, iremos para uma cozinha tradicional Amazigh equipada com utensílios de cozinha autênticos. Duas mulheres locais vão te guiar na preparação do pão amatish, desde moer cevada até assá-la. Você também vai cozinhar cuscuz em uma panela de barro e descobrir os ingredientes essenciais da culinária Amazigh, incluindo tajine de legumes e carne de cabra com azeite de oliva e especiarias marroquinas. Depois de cozinhar, você vai aproveitar os pratos que preparou — ao ar livre, se o tempo permitir — seguidos de chá de ervas recém-preparado. Antes de retornar a Essaouira, você terá a opção de visitar uma cooperativa de óleo de argão e aprender sobre o processo de produção. A experiência dura aproximadamente 7 horas e termina no ponto de encontro original.